Strona główna
Przepisy
Tutaj jesteś

Rozkosz dla podniebienia – przepis na deser z malinami i budyniem

8 lutego 2024 przepis na deser z malinami i budyniem

Maliny są często wykorzystywane w klasycznych deserach, takich jak tarty czy bezy pavlowej. Jednak dzisiaj pragniemy zaproponować Ci nieco inne, ale równie zachwycające połączenie smaków. Nasz przepis na malinowo-budyniowy deser to prawdziwa uczta dla podniebienia i świetny sposób na wykorzystanie tych soczystych owoców w sposób nieco mniej oczywisty. Przekonaj się sam!

Zobacz także: Przepis na deser z malinami – nasze propozycje

Składniki:

  • 500g malin (świeżych lub mrożonych)
  • 1 opakowanie śmietankowego lub waniliowego budyniu instant
  • 500ml mleka 2%
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 200ml śmietanki kremówki (minimum 30% tłuszczu)
  • 150g herbatników (np. biszkoptowych lub maślanych)
  • 2 łyżki masła, roztopionego
  • kilka listków mięty do dekoracji (opcjonalnie)

Z przepisu na malinowo-budyniowy deser zazwyczaj przygotujesz około 4-6 porcji, w zależności od wielkości i głębokości naczyń, w których będziesz serwować deser. Oczywiście możesz dostosować ilość składników, jeśli potrzebujesz większej lub mniejszej ilości porcji.

Przygotowanie deseru z malinami i budyniem:

1. Przygotowanie budyniu: 

W rondelku zagotuj mleko z cukrem. W osobnej misce rozpuść zawartość opakowania budyniu w niewielkiej ilości zimnego mleka (stosuj się do instrukcji na opakowaniu). Gdy mleko zacznie wrzeć, wlej do niego rozmieszany budyń, cały czas mieszając, aż zgęstnieje. Gotowy budyń przełóż do miski i przykryj folią spożywczą, aby uniknąć tworzenia się skorupy. Odstaw do ostygnięcia.

2. Przygotowanie malin: 

Jeśli używasz mrożonych malin, rozmroź je i odcedź nadmiar płynu. Świeże maliny umyj pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym.

3. Przygotowanie ciasteczek:

Rozpuść masło w rondelku na małym ogniu, a następnie dodaj do niego rozkruszone herbatniki, mieszając, aby wszystkie były pokryte masłem.

4. Ubijanie śmietanki: 

W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno za pomocą miksera elektrycznego. Warto zacząć od niższych obrotów, aby uniknąć rozpryskiwania się śmietanki na początku, a następnie stopniowo zwiększać prędkość, gdy śmietanka zaczyna zagęszczać się. 

5. Składanie deseru:

Na dno szklanek lub pucharków do deserów nałóż warstwę ostudzonego budyniu, następnie dodaj warstwę malin, a potem warstwę herbatników. Postaraj się żeby każda warstwa była równomierna. Na wierzchu połóż ubitą śmietankę.

6. Chłodzenie i serwowanie: 

Desery umieść w lodówce na około godzinę, aby stężały i schłodziły się.

7. Dekoracja: 

Po schłodzeniu deseru dodajmy kilka kawałków gorzkiej lub mlecznej czekolady na wierzch każdej porcji. Możesz użyć tarki do sera lub noża, aby uzyskać małe wiórki czekolady, które dodadzą deserowi elegancji i smaku. Możesz także roztopić trochę czekolady i za pomocą widelca lub szprycy udekorować wierzch deseru delikatnymi wzorami.Jeśli chcesz, ozdób deser listkami mięty.

Porada: Możesz także posypać wierzch deseru drobno pokruszonymi kawałkami ciastek dla dodatkowej tekstury.

Ten przepyszny deser z malinami, budyniem i dodatkową warstwą ciasteczek będzie prawdziwą ucztą dla Twoich zmysłów! Pozwól sobie poznać maliny w zupełnie nowym świetle. Spróbuj go sam i rozkoszuj się tym intrygującym połączeniem smaków!

tarta z ciasta francuskiego

Redakcja wpiekarni.pl

Witaj w naszej redakcji, gdzie kulinarna ekscytacja, fascynujące ciekawostki, zdrowe nawyki, porady zawodowe i sztuka zakupów spotykają się w magicznym kociołku inspiracji! Jesteśmy przewodnikiem przez kulinarny raj, źródłem wiedzy o zdrowym odżywianiu, poradnikiem w dziedzinie karierowego rozwoju i kompanem w poszukiwaniu najbardziej wyjątkowych produktów.

MOŻE CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESOWAĆ

tarta z ciasta francuskiego
przepis na ciasto francuskie
pomysły na śniadanie na ciepło

Jesteś zainteresowany reklamą?

pomysły na śniadanie na ciepło