Tarta z ciasta francuskiego to pyszna propozycja na wytrawny obiad lub przekąskę. Możesz ją przygotować z różnymi warzywami i serem, tworząc interesujące połączenia smakowe. W tym artykule przedstawimy przepis na tarta z warzywami i serem, krok po kroku.
Sprawdź także: Ciasto francuskie: historia, sekrety i przepis na sukces w kuchni
Składniki
Do przygotowania tarty z ciasta francuskiego z warzywami i serem będziesz potrzebować:
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- 3 jajka
- kilka gałązek koperku
- 200 g kwaśnej śmietany
- 100 g ulubionego sera (np. żółtego, pleśniowego)
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 marchewka
- kilka suszonych pomidorów
- sól i pieprz do smaku
Jak przygotować tartę z ciasta francuskiego z warzywami i serem?
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
- Wyjmij ciasto francuskie z opakowania i rozwałkuj je na stolnicy.
- Przenieś ciasto do formy do tarty o średnicy około 24 cm, wcześniej wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
- Włóż formę z ciastem do lodówki na około 15 minut, aby ciasto stwardniało.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie. Cebulę pokrój w kostkę, paprykę i marchewkę pokrój w drobne paseczki, a suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki.
- Na rozwałkowane ciasto wyłóż warzywa i suszone pomidory.
- W misce roztrzep jajka, dodaj kwaśną śmietanę, posiekany koperek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Wylej masę jajeczną na warzywa w formie do tarty.
- Na wierzch tarty posyp startym serem.
- Włóż tartę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie rumiane, a ser roztopiony.
- Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
- Tarta z ciasta francuskiego z warzywami i serem jest gotowa do podania! Możesz ją podać na ciepło lub na zimno, jako przystawkę lub danie główne.
Podsumowanie
Tarta z ciasta francuskiego z warzywami i serem to szybki i smaczny sposób na przygotowanie obiadu lub przekąski. Wystarczy kilka prostych składników i krok po kroku zrealizować przepis. Tarta z ciasta francuskiego to również świetny sposób na wykorzystanie różnych warzyw, które masz w lodówce. Dodatkowo, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, aby nadać tarcie wyjątkowego smaku. Smacznego
