Strona główna
Przepisy
Tutaj jesteś

Sezonowe kombinacje – przepis na deser z malinami i borówkami

8 lutego 2024 przepis na deser z malinami i borówkami

Lato rozpieszcza nas każdego roku owocami. Dlaczego nie spróbować połączyć tych smaków w jeden pyszny a zarazem prosty deser? Z naszym przepisem przygotujesz wyjątkowo smaczny deser, który łączy w sobie soczystość malin i borówek z delikatnymi kremami. Ta połączenie owocowych smaków z pewnością oczaruje Twoje podniebienie i sprawi, że zaskoczysz swoich gości swoimi kulinarnymi umiejętnościami. Przygotuj się na prawdziwą eksplozję smaków w każdym kęsie!

Zobacz również: Przepis na deser z malinami – nasze propozycje

Składniki:

  • 200g malin (świeżych lub mrożonych) + dodatkowe do dekoracji
  • 200g borówek (świeżych lub mrożonych) + dodatkowe do dekoracji
  • 250g serka mascarpone schłodzonego
  • 200ml śmietanki kremówki schłodzonej (minimum 30% tłuszczu)
  • 3 łyżki cukru pudru (można dostosować ilość do własnych preferencji)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 100g herbatników (np. biszkoptowych lub maślanych)
  • 2 łyżki masła, roztopionego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Kilka listków mięty do dekoracji (opcjonalnie)

Przepis na malinowo-borówkowy deser pozwala przygotować około 4-6 porcji, w zależności od wielkości i głębokości naczyń, w których będziesz serwować deser. Bez problemu  możesz dostosować ilość składników, jeśli potrzebujesz większej lub mniejszej ilości porcji.

Przygotowanie deseru z malinami i borówkami:

Przygotowanie warstwy kremowej:
W misce lub mikserze ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Warto zacząć od niższych obrotów, aby uniknąć rozpryskiwania się śmietanki na początku, a następnie stopniowo zwiększać prędkość, gdy śmietanka zaczyna zagęszczać się. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż powstanie jednolita masa. Delikatnie połącz ubitą śmietankę kremówkę z masą mascarpone, mieszając delikatnie, aby nie zbić piany. Odstaw krem do lodówki.

Przygotowanie owoców:
Owoce umyj pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. W osobnych miseczkach zmiażdż maliny i borówki, dodaj sok z cytryny i delikatnie wymieszaj.

Przygotowanie warstwy kruchej:
W rondelku rozpuść masło na małym ogniu, a następnie dodaj do niego rozgniecione herbatniki, mieszając, aby wszystkie herbatniki były pokryte masłem.

Składanie deseru:
Na dnie szklanek do deserów lub miseczek nałóż warstwę kruchych herbatników, nałóż płaską warstwę kremu mascarpone, następnie ułóż warstwę zmiażdżonych owoców, a na wierzch resztę kremu.

Chłodzenie i serwowanie:
Umieść desery w lodówce na około 1-2 godziny, aby składniki się przegryzły i stężały. Podawaj schłodzone.

Dekoracja:
Przed podaniem udekoruj każdy deser dodatkowymi malinami, borówkami i ozdób listkami mięty.

Ten prosty, ale wyjątkowy deser z malinami i borówkami jest doskonałym sposobem na zakończenie udanego obiadu, romantycznej kolacji. Sprawdzi się również jako chłodząca przekąska w upalne dni. Elegancki wygląd i wyjątkowy smak tego deseru sprawią, że stanie się on ulubionym wśród Twoich bliskich. Spróbuj tego przepisu i pozwól sobie na chwilę rozkoszy w towarzystwie tych pysznych owoców! Smacznego!

tarta z ciasta francuskiego

Redakcja wpiekarni.pl

Witaj w naszej redakcji, gdzie kulinarna ekscytacja, fascynujące ciekawostki, zdrowe nawyki, porady zawodowe i sztuka zakupów spotykają się w magicznym kociołku inspiracji! Jesteśmy przewodnikiem przez kulinarny raj, źródłem wiedzy o zdrowym odżywianiu, poradnikiem w dziedzinie karierowego rozwoju i kompanem w poszukiwaniu najbardziej wyjątkowych produktów.

MOŻE CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESOWAĆ

tarta z ciasta francuskiego
przepis na ciasto francuskie
pomysły na śniadanie na ciepło

Jesteś zainteresowany reklamą?

pomysły na śniadanie na ciepło